Ramen Shop

Ramen Teh
lördag 17 november 2018 kl 18:30

Filmnummer: 

50

Regi: 

Manus: 

Medverkande: 

Tal: 

Textning: 

Premiärdatum: 

2018-10-19

Åldersgräns: 

Längd: 

89 min

Svensk distributör: 

Handling: 

De flesta större filmfestivaler brukar ha en sektion ägnad åt film som på olika sätt har med mat att göra. Vårt bidrag till er denna gång är en film om matens betydelse för att förena människor. Den vilsne japanska kocken Masato söker sina rötter. Han åker till Singapore varifrån hans mor kommer. Att hitta och bli accepterad av sina singaporianska släktingar visar sig dock bli svårt. Minnen från andra världskriget och de saker som japanska soldater utsatte civilbefolkningen för ekar fortfarande genom generationerna; först 1968 återupptog Singapore diplomatiska förbindelser med Japan. Masatos mor ses inte med blida ögon av övriga släktingar; hon som gifte sig med fienden.

Hur ska han komma in i familjen och bli accepterad? Som kock har han specialiserat sig på ramennudlar, en japansk nationalrätt. Den singaporianska motsvarigheten är Bak Kut The, revbensspjäll kokta i en köttbuljong i timmar, serverad med ett slags bröd och starkt te. En kvinna i släkten är specialist på denna rätt, och genom henne och en japansk matbloggare bosatt i Singapore får han idén att kombinera de två rätterna. Naturligtvis blir det en succé. Matens makt över människornas hjärtan är stor, som detta episka familjedrama visar.

Betygsättning: 

Inga röster än